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FESTIVAL VIN'ART

FESTIVAL VIN'ART

« Y a quoi dans ton flacon ?!! »
GRENOBLE 11 JUIN 2016

GRENOBLE 11 JUIN 2016

Dégustation et rencontre avec 30 artisans-vignerons qui cultivent leurs vignes en agriculture biologique et en biodynamie

DES VIGNERONS NATURES - DES ARTISTES VIVANTS


Dans le cadre de ce cette journée dédiée aux vins d’ici et d’ailleurs,
Vin’art vous propose de partir à la découverte des vignerons, de leurs vins, des cépages et de la biodiversité.
Ce rendez-vous, moment d’échange et de partage ouvert à tous, est consacré à la dégustation, aux rencontres et à l’art.
Belle journée à tous !
Naturellement vôtre !


Association l’Hermitage de la Balme

DATE FESTIVAL VIN'ART

11Juin 2016
@10.00 H matin

RENDEZ-VOUS AU

Caffè Forte - 4, place Lavalette - 38000 GRENOBLE

LES VIGNERONS PARTICIPANTS

Des artistes vivants 2016

Chanteurs, écrivains … ils participent au FESTIVAL VIN’ART 2016

 

 

OÙ : LE CAFFÈ FORTE GRENOBLE

BAR


RESTAURANT


Entre voyage et rêve

Situé dans un hôtel particulier du 17e siècle, le Caffé Forte est à la fois élégant et accueillant. Une fois passée la majestueuse porte tambour, l’expérience est magique. On voyage, on se permet de rêver à la Grande Bellezza, on vit tout simplement. Côté cuisine, le charme opère : produits du marché revisités par une équipe cosmopolite qui propose des recettes des quatre coins du globe. Un bel endroit où il fait bon venir et revenir !

 

La Cave du Forte
Un cocon à boire et à manger
En entrant, on est touché par le charme cosy qui se dégage du lieu. Quelques tabourets, un large zinc, une lumière tamisée, des tapis qui jonchent le sol et bien entendu des flacons. La carte propose des bouteilles à tous les prix, sur l’ardoise du jour des grignotages « en veux tu en voilà » … Bref, un véritable petit cocon pour les épicuriens, les amateurs de bons vins.

Rencontre | Dégustation | Concerts | Lecture | Causerie


De 10 à 19 h >
Dégustations de vins et rencontres avec les vignerons
16 h > Causerie – Débat
• Menace sur le vin, le salut passera-t-il par le bio ou la biodynamie ?
avec Yves Leers, journaliste et écrivain
• Les aventuriers des cépages rares et oubliés, avec Nicolas Gonin et Taran Limousin, oenologues et membres du Centre d’ampélographie alpine.
• Portraits et témoignages de vignerons : « Y a quoi dans ton flacon ?!! »
11 h et 15 h >
Ateliers accords vins et mets
avec Bruno Roussel, sommelier et cuisinier
Tout au long de la journée >
• Petit marché de produits locaux de Chartreuse, du Vercors et de Belledonne
• Sème sauvage, la grainothèque de plantes sauvages ou comment embellir les jardins et favoriser la biodiversité ?
• Présentation du projet de relance d’un vignoble à Saint-Martin-le-Vinoux en Isère par l’association l’Hermitage de la Balme
• Expositions photographiques « De la vigne au verre » par Anne Bouillot et « 80 à 85 % » par Pierre Pillet
• Dédicace du livre Menace sur le vin en présence de l’un des auteurs : Yves Leers
• La Fresque par Vince, graffeur
• Déambulations musicales avec Clara Cahen duo, Syew and the man, DJ SO / sound disciple & guest
19 h >
Apéro rock avec La Voie JohnSon



Nos partenaires

Association l'Hermitage de la Balme

Alexandra Couturier & Pierre Pillet


L’association envisage un monde où chacun puisse avoir accès à des vins de qualité, des vins vrais en respect avec la nature. Association financée par ses membres, l’Hermitage de la Balme a été fondée en septembre 2015 pour relancer un petit vignoble mais aussi pour mettre en lumière les vignerons natures et encourager les citoyens à prendre conscience de ce qu’ils boivent. L’association a pour but de :
– Promouvoir le vin, la vigne, l’art et la biodiversité
– Préserver des cépages anciens
– Relancer le vignoble de l’Hermitage de la Balme
– Commercialiser des produits locaux de qualité
– Organiser des événements autour des vins naturels, des arts et de la biodiversité
– Sensibiliser sur la viticulture saine sans intrants nocifs pour la santé 
Les vins naturels sont des vrais, vivants, élaborés dans le respect du terroir et de la nature.
Les vins naturels sont le fruit du travail de vignerons qui cultivent leurs vignes et entretiennent leurs terres selon les principes de l’ agriculture biologique et biodynamique, dans le respect et l’équilibre du vivant. L’enherbement et le travail des sols (souvent par traction à cheval) sans intrants permettent de préserver l’activité microbienne et bactérienne du sol et de préserver la vie, tout simplement.
Les raisins « mûrs » sont cueillis exclusivement à la main, puis vinifiés sans intrants ni correcteurs chimiques.
 
Le projet: relance de cépages rares et oubliés.
Il s’agit de sauvegarder des cépages rares et locaux puis de relancer un vignoble. Autrefois, l’ancien vignoble se trouvait à Saint-Martin-le-Vinoux au lieu-dit l’Hermitage de la Balme, les vignes étaient plantées sur des micro-terrasses et produisaient selon les écrits de bon vins rouges et blancs (sources Musée Dauphinois).
Des moines cultivaient des cépages comme la Verdesse ou l’Etraire de la Dhuy. La plupart des vignes ont été arrachées dans les années 40, depuis le sol n’est pas cultivé. Toutes les conditions climatiques, géologiques et historiques sont réunies pour cultiver des raisins de qualité et élaborer des vins sains.
Autour de cette volonté de faire renaître un lieu au patrimoine naturel remarquable (faune et flore), chargé d’histoire (monastère, maladière, lieu de promenade de Jean-Jacques Rousseau…) de cultiver des vignes, de faire des vins dans le respect de la nature et des règles d’une agriculture saine et douce, le projet se veut participatif.
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  • Adresse VIN'ART
    CAFFÉ FORTÉ 4, place Lavalette - 38000 GRENOBLE
  • Contacter VIN'ART
    contact@vinart.fr

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